L'ardoise

Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7
De 12H à 14H30
Et
De 19H À 23H

La carte

A partager :

La grande assiette de charcuteries

28,00 €

(Charcuterie ibérique, fuet, jambon serrano, pâté de campagne)

La petite assiette de charcuteries

14,00 €

Coupe de fuet

4,00 €

Les Entrées :

Tarte fine feuilletée,caviar d’aubergines,tomates,courgettes et poivrons

10,00 €

Œuf fermier poché, crème de maïs, crumble de lard fumé

7,00 €

Tartare de thon à la tahitienne

9,50 €

Panna cotta à la mozzarella, compotée de tomates cerises au basilic

7,00 €

Rémoulade de choux rouge, rillettes de poissons

7,00 €

Les Plats :

Poke Bowl (Riz thaï, avocat, betteraves, choux rouge, tomates cerises,

18,00 €

maïs, cacahuètes) au choix : Saumon/Poulet/Mozzarella

Entrecôte de bœuf (≈300g), sauce au poivre, frites

28,00 €

Cheeseburger, frites

16,00 €

Poitrine de porc braisée, mousseline de patates douces,

17,00 €

légumes rôtis, jus réduit

Pavé de cabillaud en panure de fruits secs, sauce cacahuète,

21,00 €

riz parfumé et légumes rôtis

Tournedos de saumon, sauce thaï, linguine aux légumes

19,00 €

Tagliatelles de légumes, crème de carottes

15,00 €

Les Desserts :

Assiette de fromages.

9,00 €

Tiramisu chocolat, noisette et spéculoos

6,00 €

Poêlée de mirabelles et son financier à la pistache

8,00 €

Biscuit moelleux au thym citronné, crémeux citron vert

6,50 €

Pain perdu brioché et son caramel au beurre salé

8,00 €

Tous changements dûs aux allergies non annoncées en prise de commande seront facturés,
La maison n’accepte pas les chèques.
Bon Appétit

The Menu

To share :

The large cold and cuts plate

28,00 €

(Cold and cuts ibérique, fuet, serrano ham, pâté de campagne)

The small cold and cuts plate

14,00 €

Cup of Fuet

4,00 €

Starters :

Fine puff pastry tart,aubergine caviar,courgette,tomatoes and peppers

10,00 €

Poached Farm egg, corn cream, bacon crumble

7,00 €

Tahitian tuna tartare

9,50 €

Mozzarella panna cotta, cherry tomatoes-and-basil compote

7,00 €

Red cabbage remoulade, fish rillettes

7,00 €

Main courses :

Poke Bowl (Thai rice, beetroots, avocado, red cabbage,

18,00 €

cherry tomatoes, corn, peanuts) choice: chicken/salmon/Mozzarella

Beef Ribeye steak (≈300g), pepper sauce, French fries

28,00 €

Cheeseburger, French fries

16,00 €

Braised pork belly, sweet potatoes mousseline,

17,00 €

roasted vegetables, reduced jus

Cod steak dried fruit crusted, peanut sauce, rice and roasted vegetables

21,00 €

Salmon tournedos, Thai sauce, linguine with vegetables

19,00 €

Vegetables’ tagliatelle, carrot cream

15,00 €

Desserts :

Cheeses plate

9,00 €

Hazelnut, chocolate and speculoos tiramisu

6,00 €

Pan-fried Mirabelle plum and its pistachio financier

8,00 €

Lemon thyme soft biscuit, lime cream.

6,50 €

Brioche French toast, salted butter caramel.

8,00 €

Any change due to allergies not announced when ordering will be invoiced.
The House does not accept checks.
Enjoy.

La Carta

A compartir :

El grande plancha de charcuteria

28,00 €

(Charcuteria ibérica, fuet, jamón serrano, pate de campagna)

La pequeña plancha de charcuteria

14,00 €

Plato pequeño Fuet

4,00 €

Las entradas :

Tarta de hojaldre fino con caviar de berenjena, tomate,

10,00 €

calabacín y pimiento

Huevo de campo poché, crema de maíz, crumble de tocino ahumado

7,00 €

Tartar de atún tahitiano

9,50 €

Panna cotta con mozzarella, compota de tomates cherry con albahaca

7,00 €

Remolade de col lombarda, rillettes de pescado

7,00 €

Los Platos :

Poke Bowl (arroz tailandés, aguacate, remolacha,

18,00 €

col lombarda, tomates

cherry, maíz, maní) de su elección: Salmón/Pollo/Mozzarella

Chuletón de ternera (≈300g), salsa a la pimienta, patatas fritas

28,00 €

Hamburguesa con queso, patatas fritas

16,00 €

Panceta estofada, muselina de boniato, verduras asadas, jugo reducido

17,00 €

Lomo de bacalao con pan rallado de frutos secos, salsa de

21,00 €

cacahuetes, arroz aromático y verduras asadas

Tournedos de salmón, salsa thai, linguini con verduras

19,00 €

Tagliatelle de verduras, crema de zanahoria

15,00 €

Los Postres :

Plato de queso

9,00 €

Tiramisú de chocolate, avellanas y speculoos

6,00 €

Ciruelas mirabel a la plancha y su financista de pistacho

8,00 €

Galleta blanda con tomillo limón, crema de lima

6,50 €

Torrijas de brioche y su caramelo de mantequilla salada

8,00 €

Cualquier cambio debido a alergias no anunciado al realizar el pedido sera facturado.
La casa no acepta cheques.
Buen provecho.

plat1
plat2
plat3
Nos Boissons

Spiritueux et Liqueurs (4cl)

Martini blanc, Martini rouge (6cl)

5,50 €

Lillet blanc (6cl)

6,00 €

Kir (12cl)

6,00 €

Kir royal (12cl)

11,00 €

Ricard (4cl)

6,00 €

Bailey's

6,00 €

Get 27

6,00 €

Manzana

6,00 €

Whisky

Aberlour 12 ans

9,50 €

arômes fruités, sherry, épices

Aberlour 18 ans

16,50 €

gourmand, notes d’épices, fruits secs

Scapa

14,00 €

doux, équilibré, vanille, fleur d’oranger

Tommintoul peaty tang

8,00 €

puissant et tourbé, équilibré et floral

Tommintoul 10 ans

9,00 €

frais, pur, malté, floral

Tommintoul 12 ans

11,00 €

nez délicat de sherry, notes douces et sucrées

Tommintoul 16 ans

14,00 €

notes d’orge, poires et pommes, vanille

Ballantines

8,00 €

Jack Daniel's

8,00 €

Vodka

Sobieski estate (Pologne)

8,00 €

Youri Dolgorouki (Russie)

7,00 €

Rhum

Pacto Navio

10,00 €

Havana Club Maestro

13,00 €

Gin

Plymouth gin

8,00 €

Old lady's premium

7,00 €

+ tonic (2 €)

Gauthier VS

9,00 €

Gauthier XO Gold & Blue

20,00 €

arômes fruités, un cognac subtil, rond et harmonieux

Bas Armagnac hors d'âge

15,00 €

Bas Armagnac XO Extra

9,00 €

Cocktails

Mojito

9,00 €

Rhum, menthe, citron vert, cassonade, pierrier

Mojito Royal

11,00 €

Rhum, menthe, citron vert, cassonade, champagne

Spritz

7,50 €

Apérol, prosseco, perrier

Ti punch

8,00 €

rhum agricole, citron vert, sirop de sucre de canne

Caïpirinha

8,00 €

cachaça, citron vert, cassonade

Americano

9,00 €

Martini rouge et blanc, campari

Champagnes

Irroy de Tattinger

60,00 €

Coupe (12cl)

10,00 €

Bières bouteilles

Coq hardi Blonde (25cl)

3,50 €

Tongerlo bière blonde d'Abbaye (33cl)

5,00 €

Super 8 Blanche (33cl)

5,00 €

Eaux

Abatilles Plate ou Gazeuse

4,00 €

Boissons chaudes

Café, décaféiné

1,80 €

Café crème, thé, infusion

3,50 €

Boissons sans alcool

Jus de fruits Bio

4,00 €

Pomme, Orange, Pamplemousse ou Tomate

Nectar de fruits Bio

4,00 €

Kiwi

Archibald French Tonic

3,50 €

Coca cola

3,50 €

Coca cola zéro

3,50 €

Perrier

3,50 €

FuzeTea

3,50 €

Nos Vins

Vins rouges

Château Les Eyquems 2018

Côte de Bourg : Robe rubis aux nuances violines, nez fin et ses arômes de noisettes et d’amandes grillées. La bouche est nette et fraîche, le volume s’enroule sans heurts sur des tanins savoureux et tendres, qui s’imposent ensuite sans évincer l’équilibre de la fin de bouche.
Cépages 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
Verre 15cl : 5,00 € | Bouteille 37,5 cl : 14,00 € | Bouteille 75 cl : 22,00 €

Château Le Tuquet 2018

Graves : Charpenté, avec ces senteurs bien marquées de cerise mûre, de poivre et de musc, de bouche ample, aux tanins très équilibrés et enrobés, c’est un vin avec beaucoup de matière, de belle garde.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Verre 15cl : 6,00 € | Bouteille 75 cl : 24,00 €

Les Folies Rouges Malbec 2018

Côte de Blaye : Robe violet intense dégage des notes de violette, mûre, fruits noirs, voire de tabac. La bouche délivre quant à elle, rondeur et fruit sur une trame tannique soyeuse et généreuse.
Cépage 100% Malbec

Bouteille 75 cl : 26,00 €

Château Fonréaud La Légende 2015

Haut Médoc : Robe rubis, nez aux arômes de fruits croquants, bouche fine arômes de fruits noirs et un boisé subtil.
Cépages 50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot

Bouteille 75 cl : 28,00 €

Bee Happy 2019 Bio

Côtes du Rhône : Robe rubis, des notes de fruits rouges intenses et une structure tout en délicatesse pour une sensation de rondeur en bouche.
Cépages 100% Carignan

Bouteille 75 cl : 28,00 €

Château La Chapelle 2019 Bio

Saint-Émilion : Nez est ouvert, présentant un panier de fruits rouges mûrs légèrement confiturés. La bouche est gourmande, fruitée, avec une belle sucrosité en attaque accompagnée de tannins soyeux et polis qui apportent un bel équilibre.
Cépages 100% Merlot

Verre 15cl : 7,00 € | Bouteille 75 cl : 29,00 €

Château Picque Caillou La Réserve 2018

Pessac Léognan : Robe rubis à reflet pourpre, nez puissant sur les fruits noirs, note boisées, bouche on retrouve les fruits rouges notes boisées et vanillées en finale, beaux tannins veloutés mais présents.
Cépages 5% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Bouteille 37,5 cl : 17,00 € | Bouteille 75 cl : 31,00 €

Château Beau site 2016

Saint-Estèphe : Bouquet intense de baies noires, de notes de sous-bois et de cèdres qui lui apportent du punch. La bouche dense est soutenue par des tannins fermes, une abondance de mûre et de myrtille avec une pointe d’épice en finale.
Cépages 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Bouteille 75 cl : 38,00 €

Château Les Chemins de la Croix du Casse 2016

Pomerol : Nez parfumé avec des arômes de fruits, de noix et une touche minérale, bouche ronde avec des tannins légers et une belle finale.
Cépages 100% Merlot

Bouteille 75 cl : 39,50 €

Château Haut-Bages Monpelou 2014

Paulliac: Robe est sombre, d’un rubis profond aux reflets violets. Les arômes de mûre et de cassis se marient avec de subtiles notes boisées et épicées. L’attaque assez douce, fruitée, s’ouvre sur une agréable ampleur où force et souplesse s’équilibrent avec beaucoup d’élégance. Les tannins sont fins.
Cépages Cabernet-Sauvignon, Merlot

Bouteille 75 cl : 41,00 €

Château Olivier 2014

Pessac-Léognan : Bouquet parfumé d’une grande pureté, concentré aux senteurs minérales, de pierre à fusil filtrant à travers le mélange de fruits rouges et noirs. La bouche est bien équilibrée avec des tannins souples, une ligne d’acidité vive et des notes de chêne bien intégrées. Belle note de piment et de cèdre en finale.
Cépages 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Bouteille 75 cl : 61,00 €

Vins blancs

Kressmann Monopole 2019

Bordeaux : Robe jaune pâle aux reflets verts brillant et son nez de fruits exotiques aux notes citronnées. En bouche, vivacité et élégance se conjuguent pour donner un ensemble bien structuré, avec une finale fraîche et savoureuse.
Cépages 100% Sauvignon

Verre 15cl : 4,50 € | Bouteille 75 cl : 22,00 €

Petite Faiblesse 2019

Côte de Gascogne: Le nez relève souvent des types d’arômes d’agrume, de citron ou de groseille à maquereau et parfois aussi des arômes végétales, en bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraîcheur.
Cépages 100% Sauvignon

Verre 15cl : 5,00 € | Bouteille 75 cl : 25,00 €

Kressmann Grande Réserve Loupiac 2018

Bordeaux : Le nez est floral, sur l’abricot, la mangue, sans exubérance. La bouche est délicate, avec du volume, sur les fruits exotiques, un bel équilibre entre les acidités et le moelleux. La finale est fraîche. Vins sucrés.
Cépages Sémillon, Sauvignon

Verre 15cl : 6,50 € | Bouteille 75 cl : 26,50 €

Château Langlet 2019

Graves : Robe pâle et brillante. Le nez est aromatique, expressif voire explosif, sur des notes exubérantes d’agrumes et de pêche. L’attaque est douce et ronde. La bouche est fruitée, caractérisée par des notes de pêches. La finale est fraîche, marquée par une légère pointe d’amertume (zeste d’agrumes).
Cépages 100% Sauvignon

Bouteille 75 cl : 27,00 €

Château Bas 2020 Bio

Côteaux d’Aix-en-Provence : Robe aux notes jaune pâle. Les arômes expressifs du rolle sont soutenus par la vivacité de l’Ugni blanc. Jeune, ce vin séduit par sa richesse aromatique, fleurs, fruits exotiques.
Cépages Grenache blanc, Rolle, Ugni blanc

Verre 15cl : 7,00 € | Bouteille 75 cl : 29,00 €

Château La Gemière 2018

Sancerre : Le nez s’ouvre progressivement, d’abord sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, puis sur des nuances de fruits mûrs. Dynamisé par la vivacité en attaque, ce vin ne manque cependant pas de rondeur et de gras. Le retour sur les fruits jaunes est agréable.

Bouteille 75 cl : 34,00 €

Château Fayard 2016

Côte de Bordeaux Saint Macaire : Robe jaune à reflets verts, dans lequel les notes boisées sont en harmonie avec l’amande et l’abricot. Tout en restant totalement sec, le palais affiche de la rondeur et des arômes de fruits mûrs très plaisants, avant une finale grillée délicate et persistante.
Cépages 60% Sémillon, 38% Sauvignon, Muscadelle

Bouteille 75 cl : 32,00 €

Rosés

Lambrusco Rosato Dolce I Quercioli

Italien pétillant : Robe rubis, des fines bulles, des saveurs douces sans être trop sucrées. Arômes intenses de fruits rouges et une bouche fraîche, fruitée et harmonieuse.
Cépages Lambrusco Salamino, Ancellotta

Bouteille 75 cl : 18,00 €

Pink Kressmann

Bordeaux : Bouquet mêlant notes amyliques, fruits rouges et agrumes, et au palais fruité, ample et équilibré.
Cépages Cabernet-Sauvignon et Merlot

Verre 15cl : 4,50 € | Bouteille 75 cl : 22,00 €

Château Bas 2020 Bio

Côteaux d’Aix-en-Provence : Robe rose cuivrée pâle avec des arômes de zeste de pamplemousse, de fraise fraîche et de pierre. Il est léger à moyennement corsé avec une acidité et une finale fraîche. Texture crémeuse et fruit délicieux.
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet

Verre 15cl : 7,00 € | Bouteille 75 cl : 27,00 €

entree
plat
dessert