L'ardoise

Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7
De 12H à 14H30
Et
De 19H À 23H

La carte

A partager :

Assiette de charcuteries

18,00 €

(Charcuterie ibérique, fuet, jambon serrano, pâté de campagne)

Coupe de fuet

5,00 €

Les Entrées :

Œufs mayonnaise, macédoine de légumes

7,50 €

Velouté froid de courgette, menthe et espuma de ricotta

7,50 €

Duo d’houmous (betteraves et carottes) mouillette au parmesan

7,50 €

Tartare de thon à la tahitienne

9,50 €

Aubergine rôtie, feta et basilic

8,50 €

Les Plats :

Entrecôte de bœuf (≈300g), sauce roquefort, frites

29,50 €

Burger cantal (bœuf, cantal, compotée de poivrons,

18,50 €

jambon de pays, oignons frits), frites

Dos de cabillaud, crème de chorizo, quinoa et légumes rôtis

20,00 €

Curry (Curry vert à la noix de coco) de légumes, riz pilaf

18,00 €

Filet de poulet à la sauge, jus réduit au lard fumé,

19,00 €

pommes de terre rattes et petits légumes

Escalope Milanaise, linguine aux tomates

19,00 €

Les Desserts :

Assortiment de fromages

10,50 €

(Cabécou, Bleu des Pyrénées, Ossau-Iraty)

Tarte tatin, crème fouettée vanille

8,00 €

Pavlova aux fruits rouges et pistache

9,00 €

Éclair au citron meringué

8,00 €

Entremets aux deux chocolats

8,00 €

Tous changements dus aux allergies non annoncées en prise de commande seront facturés.
La maison n’accepte pas les chèques.
Bon Appétit.

The Menu

To Share :

The cold and cuts plate

18,00 €

(Cold and cuts ibérique, fuet, serrano ham, pâté de campagne)

Cup of Fuet

5,00 €

Starters :

Egg mayonnaise and vegetables macédoine

7,50 €

Cold soup of courgette, mint and ricotta mousse

7,50 €

Hummus duo (beetroots and carrots) parmesan soldier

7,50 €

Tahitian tuna tartare

9,50 €

Roasted aubergine, feta and basil

8,50 €

Main courses :

Beef rib steak (≈300gr), Roquefort sauce, French fries

29,50 €

Burger Cantal (beef, Cantal, candied belly pepper,

18,50 €

dry ham, crispy onions), French Fries

Cod back, chorizo cream, quinoa and roasted vegetables

20,00 €

Vegetables curry (Green curry and coconut), pilaf rice

18,00 €

Chicken supreme sage flavoured, smoked bacon sauce,

19,00 €

fingerling potatoes and vegetables

Milanese escalope, tomatoes linguine

19,00 €

Desserts :

Cheese assortment

10,50 €

(Cabécou, Bleu des Pyrénées, Ossau-Iraty)

Tatin pie, vanilla whipped cream

8,00 €

Red fruits and pistachio pavlova

9,00 €

Lemon meringue eclair

8,00 €

Two chocolate entremets

8,00 €

Any change due to allergies not announced when ordering will be invoiced.
The House does not accept checks.
Enjoy.

La Carta

A compartir :

El plancha de charcuteria

18,00 €

(Charcuteria ibérica, fuet, jamón serrano, pate de campagna)

Plato pequeño Fuet

5,00 €

Las entradas :

Huevos con mayonesa, vegetales mixtos

7,50 €

Sopa fría de calabacín, menta y espuma de ricotta

7,50 €

Dúo de hummus (remolacha y zanahoria) con trozo de pan al parmesano

7,50 €

Tartar de atún al estilo tahitiano

9,50 €

Berenjena asada, queso feta y albahaca

8,50 €

Los Platos :

Entrecot de ternera (≈300g), salsa de pimienta, patatas fritas

29,50 €

Hamburguesa de cantal (carne de res, cantal, compota de pimientos,

18,50 €

jamón campestre, cebolla frita), papas fritas

Filete de bacalao, crema de chorizo, quinoa y verduras asadas

20,00 €

Curry (curry verde y coco) de verduras, arroz pilaf

18,00 €

Filete de pollo con salvia, jugo reducido con tocino ahumado,

19,00 €

patatas alevines y verduritas

Escalope a la milanesa, linguini con tomate

19,00 €

Los Postres :

Surtido de quesos

10,50 €

(Cabécou, Azul Pirineos, Ossau-Iraty)

Tarta tatin, nata montada de vainilla

8,00 €

Pavlova con frutos rojos y pistacho

9,00 €

Eclair de merengue de limón

8,00 €

Dos postres de chocolate

8,00 €

Cualquier cambio debido a alergias no anunciado al realizar el pedido sera facturado.
La casa no acepta cheques.

Nos Boissons

Spiritueux et Liqueurs (4cl)

Martini blanc, Martini rouge (6cl)

5,50 €

Lillet blanc (6cl)

6,00 €

Kir (12cl)

6,00 €

Kir royal (12cl)

11,00 €

Ricard (4cl)

6,00 €

Bailey's

6,00 €

Get 27

6,00 €

Manzana

6,00 €

Whisky

Aberlour 12 ans

9,50 €

arômes fruités, sherry, épices

Aberlour 18 ans

16,50 €

gourmand, notes d’épices, fruits secs

Scapa

14,00 €

doux, équilibré, vanille, fleur d’oranger

Tommintoul peaty tang

8,00 €

puissant et tourbé, équilibré et floral

Tommintoul 10 ans

9,00 €

frais, pur, malté, floral

Tommintoul 12 ans

11,00 €

nez délicat de sherry, notes douces et sucrées

Tommintoul 16 ans

14,00 €

notes d’orge, poires et pommes, vanille

Ballantines

8,00 €

Jack Daniel's

8,00 €

Vodka

Sobieski estate (Pologne)

8,00 €

Youri Dolgorouki (Russie)

7,00 €

Rhum

Pacto Navio

10,00 €

Havana Club Maestro

13,00 €

Gin

Plymouth gin

8,00 €

Old lady's premium

7,00 €

+ tonic (2 €)

Gauthier VS

9,00 €

Gauthier XO Gold & Blue

20,00 €

arômes fruités, un cognac subtil, rond et harmonieux

Bas Armagnac hors d'âge

15,00 €

Bas Armagnac XO Extra

9,00 €

Cocktails

Mojito

9,00 €

Rhum, menthe, citron vert, cassonade, pierrier

Mojito Royal

11,00 €

Rhum, menthe, citron vert, cassonade, champagne

Spritz

7,50 €

Apérol, prosseco, perrier

Ti punch

8,00 €

rhum agricole, citron vert, sirop de sucre de canne

Caïpirinha

8,00 €

cachaça, citron vert, cassonade

Americano

9,00 €

Martini rouge et blanc, campari

Champagnes

Irroy de Tattinger

60,00 €

Coupe (12cl)

10,00 €

Bières bouteilles

Coq hardi Blonde (25cl)

3,50 €

Tongerlo bière blonde d'Abbaye (33cl)

5,00 €

Super 8 Blanche (33cl)

5,00 €

Eaux

Abatilles Plate ou Gazeuse

4,00 €

Boissons chaudes

Café, décaféiné

1,80 €

Café crème, thé, infusion

3,50 €

Boissons sans alcool

Jus de fruits Bio

4,00 €

Pomme, Orange, Pamplemousse ou Tomate

Nectar de fruits Bio

4,00 €

Kiwi

Archibald French Tonic

3,50 €

Coca cola

3,50 €

Coca cola zéro

3,50 €

Perrier

3,50 €

FuzeTea

3,50 €

Nos Vins

Vins rouges

Château Les Eyquems 2018

Côte de Bourg : Robe rubis aux nuances violines, nez fin et ses arômes de noisettes et d’amandes grillées. La bouche est nette et fraîche, le volume s’enroule sans heurts sur des tanins savoureux et tendres, qui s’imposent ensuite sans évincer l’équilibre de la fin de bouche.
Cépages 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
Verre 15cl : 5,00 € | Bouteille 37,5 cl : 14,00 € | Bouteille 75 cl : 22,00 €

Château Le Tuquet 2018

Graves : Charpenté, avec ces senteurs bien marquées de cerise mûre, de poivre et de musc, de bouche ample, aux tanins très équilibrés et enrobés, c’est un vin avec beaucoup de matière, de belle garde.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Verre 15cl : 6,00 € | Bouteille 75 cl : 24,00 €

Les Folies Rouges Malbec 2018

Côte de Blaye : Robe violet intense dégage des notes de violette, mûre, fruits noirs, voire de tabac. La bouche délivre quant à elle, rondeur et fruit sur une trame tannique soyeuse et généreuse.
Cépage 100% Malbec

Bouteille 75 cl : 26,00 €

Château Fonréaud La Légende 2015

Haut Médoc : Robe rubis, nez aux arômes de fruits croquants, bouche fine arômes de fruits noirs et un boisé subtil.
Cépages 50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot

Bouteille 75 cl : 28,00 €

Bee Happy 2019 Bio

Côtes du Rhône : Robe rubis, des notes de fruits rouges intenses et une structure tout en délicatesse pour une sensation de rondeur en bouche.
Cépages 100% Carignan

Bouteille 75 cl : 28,00 €

Château La Chapelle 2019 Bio

Saint-Émilion : Nez est ouvert, présentant un panier de fruits rouges mûrs légèrement confiturés. La bouche est gourmande, fruitée, avec une belle sucrosité en attaque accompagnée de tannins soyeux et polis qui apportent un bel équilibre.
Cépages 100% Merlot

Verre 15cl : 7,00 € | Bouteille 75 cl : 29,00 €

Château Picque Caillou La Réserve 2018

Pessac Léognan : Robe rubis à reflet pourpre, nez puissant sur les fruits noirs, note boisées, bouche on retrouve les fruits rouges notes boisées et vanillées en finale, beaux tannins veloutés mais présents.
Cépages 5% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Bouteille 37,5 cl : 17,00 € | Bouteille 75 cl : 31,00 €

Château Beau site 2016

Saint-Estèphe : Bouquet intense de baies noires, de notes de sous-bois et de cèdres qui lui apportent du punch. La bouche dense est soutenue par des tannins fermes, une abondance de mûre et de myrtille avec une pointe d’épice en finale.
Cépages 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Bouteille 75 cl : 38,00 €

Château Les Chemins de la Croix du Casse 2016

Pomerol : Nez parfumé avec des arômes de fruits, de noix et une touche minérale, bouche ronde avec des tannins légers et une belle finale.
Cépages 100% Merlot

Bouteille 75 cl : 39,50 €

Château Haut-Bages Monpelou 2014

Paulliac: Robe est sombre, d’un rubis profond aux reflets violets. Les arômes de mûre et de cassis se marient avec de subtiles notes boisées et épicées. L’attaque assez douce, fruitée, s’ouvre sur une agréable ampleur où force et souplesse s’équilibrent avec beaucoup d’élégance. Les tannins sont fins.
Cépages Cabernet-Sauvignon, Merlot

Bouteille 75 cl : 41,00 €

Château Olivier 2014

Pessac-Léognan : Bouquet parfumé d’une grande pureté, concentré aux senteurs minérales, de pierre à fusil filtrant à travers le mélange de fruits rouges et noirs. La bouche est bien équilibrée avec des tannins souples, une ligne d’acidité vive et des notes de chêne bien intégrées. Belle note de piment et de cèdre en finale.
Cépages 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Bouteille 75 cl : 61,00 €

Vins blancs

Kressmann Monopole 2019

Bordeaux : Robe jaune pâle aux reflets verts brillant et son nez de fruits exotiques aux notes citronnées. En bouche, vivacité et élégance se conjuguent pour donner un ensemble bien structuré, avec une finale fraîche et savoureuse.
Cépages 100% Sauvignon

Verre 15cl : 4,50 € | Bouteille 75 cl : 22,00 €

Petite Faiblesse 2019

Côte de Gascogne: Le nez relève souvent des types d’arômes d’agrume, de citron ou de groseille à maquereau et parfois aussi des arômes végétales, en bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraîcheur.
Cépages 100% Sauvignon

Verre 15cl : 5,00 € | Bouteille 75 cl : 25,00 €

Kressmann Grande Réserve Loupiac 2018

Bordeaux : Le nez est floral, sur l’abricot, la mangue, sans exubérance. La bouche est délicate, avec du volume, sur les fruits exotiques, un bel équilibre entre les acidités et le moelleux. La finale est fraîche. Vins sucrés.
Cépages Sémillon, Sauvignon

Verre 15cl : 6,50 € | Bouteille 75 cl : 26,50 €

Château Langlet 2019

Graves : Robe pâle et brillante. Le nez est aromatique, expressif voire explosif, sur des notes exubérantes d’agrumes et de pêche. L’attaque est douce et ronde. La bouche est fruitée, caractérisée par des notes de pêches. La finale est fraîche, marquée par une légère pointe d’amertume (zeste d’agrumes).
Cépages 100% Sauvignon

Bouteille 75 cl : 27,00 €

Château Bas 2020 Bio

Côteaux d’Aix-en-Provence : Robe aux notes jaune pâle. Les arômes expressifs du rolle sont soutenus par la vivacité de l’Ugni blanc. Jeune, ce vin séduit par sa richesse aromatique, fleurs, fruits exotiques.
Cépages Grenache blanc, Rolle, Ugni blanc

Verre 15cl : 7,00 € | Bouteille 75 cl : 29,00 €

Château La Gemière 2018

Sancerre : Le nez s’ouvre progressivement, d’abord sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, puis sur des nuances de fruits mûrs. Dynamisé par la vivacité en attaque, ce vin ne manque cependant pas de rondeur et de gras. Le retour sur les fruits jaunes est agréable.

Bouteille 75 cl : 34,00 €

Château Fayard 2016

Côte de Bordeaux Saint Macaire : Robe jaune à reflets verts, dans lequel les notes boisées sont en harmonie avec l’amande et l’abricot. Tout en restant totalement sec, le palais affiche de la rondeur et des arômes de fruits mûrs très plaisants, avant une finale grillée délicate et persistante.
Cépages 60% Sémillon, 38% Sauvignon, Muscadelle

Bouteille 75 cl : 32,00 €

Rosés

Lambrusco Rosato Dolce I Quercioli

Italien pétillant : Robe rubis, des fines bulles, des saveurs douces sans être trop sucrées. Arômes intenses de fruits rouges et une bouche fraîche, fruitée et harmonieuse.
Cépages Lambrusco Salamino, Ancellotta

Bouteille 75 cl : 18,00 €

Pink Kressmann

Bordeaux : Bouquet mêlant notes amyliques, fruits rouges et agrumes, et au palais fruité, ample et équilibré.
Cépages Cabernet-Sauvignon et Merlot

Verre 15cl : 4,50 € | Bouteille 75 cl : 22,00 €

Château Bas 2020 Bio

Côteaux d’Aix-en-Provence : Robe rose cuivrée pâle avec des arômes de zeste de pamplemousse, de fraise fraîche et de pierre. Il est léger à moyennement corsé avec une acidité et une finale fraîche. Texture crémeuse et fruit délicieux.
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet

Verre 15cl : 7,00 € | Bouteille 75 cl : 27,00 €

entree
plat
dessert